Настольная центрифуга, основной функцией которой является определение молочного жира по Герберу* в молоке. Надежное и проверенное устройство с угловым ротором, функциями автоматического нагрева и плавного торможения.
Центрифуга рассчитана на 8 бутирометров, управление осуществляется за счет панели с дисплеем, отображающим время в минутах, и кнопок установки таймера, нагрева (до 65 °С), запуска и остановки прибора. Для достижения номинальной скорости вращения ротора центрифуге при полной загрузке потребуется 20 сек., время торможения занимает не более 8 сек. Устройство оснащено крышкой с автоматической блокировкой во время работы. Для упрощения процесса очистки внутренняя и внешняя части корпуса покрыты кислотостойкой эмалью.
*Определение содержания жира в молоке по Герберу ГОСТ Р ИСО 2446-2011 «Молоко. Метод определения содержания жира».
Центрифуга может применяться для определения массовой доли жира в молоке и молочных продуктах по ГОСТ 5867, массовой доли белка в молоке по ГОСТ 25179, для измерения растворимости сухих молочных продуктов по ГОСТ 8764.