pH молока и молочных продуктов, Массовая доля белка (Кьельдаль, К1), Массовая доля белка (Кьельдаль, К2), Массовая доля белка (Кьельдаль, К3), Микроскопические испытания, Определение бактериальной обсемененности, Определение БГКП (среда Кеслера), Определение БГКП (среда Эндо), Определение дрожжей и плесени, Определение КМАФАнМ, Определение молочнокислых микроорганизмов, Сухое вещество и влага (Арбитражный и Ускоренный)