Нитрофураны обладают антибактериальным, антигрибковым и противопаразитарным эффектом, а также способны воздействовать на отдельные виды вирусов. При этом резистентность микроорганизмов к веществу нарабатывается очень медленно.
Механизм действия и побочные эффекты препарата
Препарат широко используется в ветеринарии для лечения сельскохозяйственных животных и птиц, а также для увеличения набора массы (в том числе в рыбоводстве и разведении креветок). Попадая в организм, вещество быстро распадается, но продукты его метаболизма способны надолго задерживаться в тканях.
Молекулы вещества отличаются небольшими размерами, поэтому они быстро усваиваются в желудочно-кишечном тракте, попадая из пищеварительной системы во все остальные ткани, в том числе и в мозг. При этом небольшой размер молекул позволяет им легко проникать через плацентарный барьер, оказывая воздействие на плод.
К побочным эффектам препарата относятся:
- возникновение опухолей и новообразований;
- кровоизлияния в печень или мозг;
- нарушение развития опорно-двигательного аппарата у младенцев;
- нарушение нормальной работы печени.
На территории России содержание этого вещества в продуктах питания не допускается, поэтому необходимо всегда проводить определение нитрофуранов в сырье перед отправкой его на производство.
Как определить наличие нитрофуранов
Для определения нитрофуранов используются тест-системы, основанные на методе иммуноферментного анализа. Точные, но при этом простые тесты на нитрофураны позволяют проводить проверку в любых условиях и не требуют использования дорогостоящего оборудования или долгой подготовки сотрудников.
Количественное определение вещества методом ИФА не займет у Вас много времени:
- Добавьте в микролунку планшета пробу сырья и смешайте с конъюгатом.
- Поскольку на стенки микролунок уже нанесены нужные антитела, в них начнется конкурентная борьба между молекулами веществ за связывание с антителами.
- Промойте микролунки специальным раствором и добавьте в них входящий в комплект проявляющий состав – результат тестирования определяется по степени окрашивания пробы.
Компания «АТЛ ЛТД» предлагает ИФА-тесты для определения остаточного количества нитрофуранов от лучших мировых производителей:
CUSABIO – китайская компания, уже более десяти лет выпускающая тест-системы для определения сотен разновидностей различных антибиотиков, стероидов и гормонов. На нашем сайте Вы можете приобрести как полный набор для проверки сырья на нитрофураны от CUSABIO , так и стартовый, состоящий всего из 24 тестов.- Eurofins Technologies – французская группа лабораторий, которая уже почти сорок лет занимается производством тест-систем для проверки продуктов питания и сырья для пищевой промышленности. «АТЛ ЛТД» является официальным дистрибьютором Eurofins на территории России и на эксклюзивных правах предлагает наборы для проверки сырья на нитрофураны (AOZ и AMOZ, AHD и SEM).
Чтобы приобрести ИФА-тесты CUSABIO или Eurofins , оставьте заявку при помощи формы на странице каталога, через чат поддержки или по телефону 8-800-707-77-49. Доставка заказов осуществляется бесплатно до конечного адреса получателя.