Бета-агонистами называют вещества, которые усиливают активность бета-адренорецепторов, действуя аналогично адреналину или дофамину. Синтетические β-агонисты могут попадать в продукты питания от сельскохозяйственных животных, для лечения или прикорма которых использовались содержащие их препараты.
Побочные эффекты бета-агонистов
Бета-адренорецепторы содержатся в клетках многих тканей человека и других млекопитающих. Когда рецепторы под действием гормонов приходят в активное состояние, они улучшают и ускоряют работу соответствующих органов, а также способствуют повышению общей активности, что может идти как на пользу, так и во вред организму.
Препараты на основе бета-агонистов применяют для купирования астматических синдромов, лечения ряда других легочных и сердечных заболеваний, а также при аллергических реакциях и переизбытке калия в организме. Еще одна область применения веществ этой группы – ускорение прироста мышечной массы и уменьшение процентного содержания жира у человека или животных.
К основным побочным эффектам β-агонистов относятся:
- ускоренное сердцебиение;
- повышенное давление;
- гипогликемия;
- головная боль;
- тремор.
Применение β-агонистов для лечения или откорма сельскохозяйственных животных и птиц запрещено на территории России и стран Евросоюза. Но некоторые недобросовестные сельхозпроизводители все равно используют эти препараты для ускорения прироста мышечной массы коров и других животных. Поскольку остаточное количество вещества способно задерживаться в молоке и мясе, попадая оттуда в организм человека, необходимо проводить определение beta-agonists в сырье перед отправкой его на производство.
Как проверить сырье на бета-агонисты
Для определения бета-агонистов используется метод ИФА (иммуноферментного анализа), проверка проводится при помощи специальных тестов. Простые и компактные системы отличаются точностью, позволяют проводить тестирование в любых условиях и не требуют использования дорогостоящего оборудования или долгой подготовки сотрудников.
Проверка проб методом иммуноферментного анализа не займет у Вас много времени:
- Возьмите соответствующий планшет, внесите в микролунку пробу, добавьте конъюгат и перемешайте.
- Поскольку на поверхность микролунок уже нанесены антитела к бета-агонистам, в растворе начнется конкурентная борьба между молекулами веществ за связывание с антителами.
- Далее промойте планшет входящим в комплект промывочным раствором и добавьте в микролунки проявляющий состав – определение beta-agonists производится по степени его окрашивания.
Компания «АТЛ ЛТД» предлагает ИФА-тесты для определения бета-агонистов от лучших мировых производителей:
CUSABIO – компания из Китая, которая уже более десяти лет производит тест-системы для определения бета-агонистов и других синтетических антибиотиков, стероидов и гормонов. В нашем интернет-магазине Вы можете приобрести как полный набор для проверки сырья, так и пробный, состоящий всего из 24 тестов.- Eurofins Technologies – французская группа лабораторий, которая уже почти сорок лет занимается производством систем для тестирования продуктов питания и сырья для пищевой промышленности. «АТЛ ЛТД» является официальным дистрибьютором Eurofins на территории России и на эксклюзивных правах предлагает наборы для проверки сырья на бета-адреномиметики.
Чтобы приобрести оригинальные тест-системы от Eurofins или CUSABIO, оставьте заявку через форму на странице каталога, в чате поддержки или по телефону 8-800-707-77-49. Доставка осуществляется бесплатно по всей России до конечного адреса получателя.