Люминометры российского производства пока не доступны в продаже, но есть зарубежные аналоги, которые позволяют при минимальных затратах времени, усилий и химических реактивов контролировать чистоту рук, воды, рабочих поверхностей и инвентаря. Люминометры необходимы на каждом предприятии пищевой промышленности, заведении общественного питания, медицинской или косметической компании, или любой другой организации, деятельность которой связана со здоровьем людей.
Для чего необходимо проверять уровень гигиены по методу АТФ
Традиционные технологии проверки чистоты поверхностей или жидкостей неприменимы для современных производств, медицинских организаций или заведений общественного питания:
- Определить уровень микробиологического загрязнения «на глазок» невозможно – даже идеально чистая поверхность может содержать в себе следы микроорганизмов, которые, размножаясь, могут нести риски для здоровья ваших покупателей или клиентов.
- Лабораторные методы исследования отличаются высокой точностью, но, во-первых, они более затратны, а во-вторых – занимают много времени. В современных условиях все производственные процессы происходят быстро и возможности каждый раз дожидаться результатов лабораторных исследований попросту нет.
Тестирование методом АТФ лишено этих недостатков. Своевременная проверка поверхностей, инвентаря и рук при помощи АТФ-люминометра позволит вам убедиться в их чистоте, а при необходимости вы сможете проверить прибором и воду CIP-мойки, что также позволит проконтролировать ее эффективность. Таким образом вы сможете избежать размножения вредных микроорганизмов и заражения сырья или готовой продукции.
Как работает метод АТФ-тестирования
Аденозинтрифосфорная кислота присутствует во всех органических клетках (как растительного, так и животного происхождения), а также в микроорганизмах (бактериях, плесени или дрожжах).
Во время реакции биолюминесценции АТФ вступает во взаимодействие со специальным ферментом, в результате чего высвобождаются фотоны. Именно они регистрируются люминометром, который определяет уровень загрязненности по интенсивности свечения. Чем больше полученное значение (результат измеряется в RLU – относительных световых единицах), тем выше уровень загрязненности проверяемой пробы.
Поскольку вы получаете результат непосредственно на месте тестирования, вы можете своевременно очистить поверхности, гигиена которых оказалось недостаточной, еще до начала нового производственного цикла. Еще один плюс технологии – ее влияние на мотивацию сотрудников: частые и оперативные проверки мотивируют персонал более ответственно относиться к своим обязанностям.
ATP Fast Fluorescence Detector
Удобный, чувствительный и компактный прибор разработан для проверки чистоты рабочих поверхностей, жидкостей, рук персонала и производственного оборудования. ATP Fast Fluorescence Detector позволяет определить качество мойки инвентаря или рук в режиме реального времени. Это позволяет не сомневаться в гигиеничности и безопасности производимой продукции, а также своевременно принимать меры по дополнительной очистке, если прибор показал неудовлетворительный результат.
Люминометр выгодно отличается от приборов других производителей:
- Сенсорный дисплей с диагональю 3,5 дюйма обеспечивает комфортное использование и простое считывание результата.
- Чувствительность анализатора – до 10-18 моль, что позволяет обнаружить даже мельчайшие следы загрязнений.
- Время анализа – всего 15 секунд – вы сможете быстро проверить все необходимые объекты, жидкости и поверхности, а также проводить тестирование настолько часто, насколько это необходимо.
- Компактные размеры (188х77х37 мм) позволяют легко носить прибор с собой. Для защиты люминометра от механических повреждений или неблагоприятного воздействия окружающей среды предусмотрен удобный алюминиевый кейс с ручкой и мягкой внутренней поверхностью.
- Прибор заряжается от USB (кабель и зарядный блок входят в комплект), поэтому вам не придется «зависеть» от электросети или постоянно тратить деньги на покупку батареек.
- Также в комплект входит USB-накопитель для хранения и переноса полученных данных.
Обратите внимание, что аппликаторы для тестирования в комплект не входят, их необходимо приобретать отдельно.
Аппликаторы для АТФ-тестирования поверхностей
Тесты для мониторинга чистоты поверхностей подходят для использования с люминометрами ATP Fast Fluorescence Detector и позволяют меньше чем за минуту убедиться в отсутствии (или наличии) следов биологического загрязнения на используемом объекте. Результат проверки отображается на дисплее люминометра и выражается в RLU (относительных световых единицах).
Представленные на нашем сайте АТФ-тесты поверхностей отличаются высоким уровнем точности и воспроизводимости, и позволяют проводить тестирование в «полевых условиях» – непосредственно в том месте, где была взята проба.
Одна упаковка содержит 20 аппликаторов. Срок хранения тест-систем – 12 месяцев (при температуре от 2 до 8оС).
Аппликаторы для проверки воды методом АТФ
Аппликаторы для тестирования проб воды позволят убедиться в чистоте и безопасности любой жидкости, а также проверить качество работы CIP-мойки. При этом процесс тестирования может проводиться непосредственно на месте отбора проб и занимает меньше минуты:
- Погрузите аппликатор в воду или другую жидкость, чистоту которой вы хотите проверить.
- Активируйте тест-систему.
- Вставьте тест-полоску в соответствующий разъем люминометра, подождите несколько секунд и считайте результат (он будет отображаться на дисплее прибора и выражаться в RLU — относительных световых единицах).
Представленные в нашем каталоге тест-системы отличаются повышенной чувствительностью и высоким уровнем воспроизводимости. Упаковка содержит 20 тестовых аппликаторов. Срок хранения изделий – 12 месяцев (при температуре от 2 до 8оС).