Определение нитрофуранов

Нитрофураны обладают антибактериальным, антигрибковым и противопаразитарным эффектом, а также способны воздействовать на отдельные виды вирусов. При этом резистентность микроорганизмов к веществу нарабатывается очень медленно.

Механизм действия и побочные эффекты препарата

Препарат широко используется в ветеринарии для лечения сельскохозяйственных животных и птиц, а также для увеличения набора массы (в том числе в рыбоводстве и разведении креветок). Попадая в организм, вещество быстро распадается, но продукты его метаболизма способны надолго задерживаться в тканях.

Молекулы вещества отличаются небольшими размерами, поэтому они быстро усваиваются в желудочно-кишечном тракте, попадая из пищеварительной системы во все остальные ткани, в том числе и в мозг. При этом небольшой размер молекул позволяет им легко проникать через плацентарный барьер, оказывая воздействие на плод.

К побочным эффектам препарата относятся:

• возникновение опухолей и новообразований;
• кровоизлияния в печень или мозг;
• нарушение развития опорно-двигательного аппарата у младенцев;
• нарушение нормальной работы печени.

На территории России содержание этого вещества в продуктах питания не допускается, поэтому необходимо всегда проводить определение нитрофуранов в сырье перед отправкой его на производство.

Как определить наличие нитрофуранов

Для определения нитрофуранов используются тест-системы, основанные на методе иммуноферментного анализа. Точные, но при этом простые тесты на нитрофураны позволяют проводить проверку в любых условиях и не требуют использования дорогостоящего оборудования или долгой подготовки сотрудников.

Количественное определение вещества методом ИФА не займет у Вас много времени:

• Добавьте в микролунку планшета пробу сырья и смешайте с конъюгатом.
• Поскольку на стенки микролунок уже нанесены нужные антитела, в них начнется конкурентная борьба между молекулами веществ за связывание с антителами.
• Промойте микролунки специальным раствором и добавьте в них входящий в комплект проявляющий состав – результат тестирования определяется по степени окрашивания пробы.

Компания «АТЛ ЛТД» предлагает ИФА-тесты для определения остаточного количества нитрофуранов от лучших мировых производителей:

• CUSABIO – китайская компания, уже более десяти лет выпускающая тест-системы для определения сотен разновидностей различных антибиотиков, стероидов и гормонов. На нашем сайте Вы можете приобрести как полный набор для проверки сырья на нитрофураны от CUSABIO , так и стартовый, состоящий всего из 24 тестов.
• Eurofins Technologies – французская группа лабораторий, которая уже почти сорок лет занимается производством тест-систем для проверки продуктов питания и сырья для пищевой промышленности. «АТЛ ЛТД» является официальным дистрибьютором Eurofins на территории России и на эксклюзивных правах предлагает наборы для проверки сырья на нитрофураны (AOZ и AMOZ, AHD и SEM).

Чтобы приобрести ИФА-тесты CUSABIO или Eurofins , оставьте заявку при помощи формы на странице каталога, через чат поддержки или по телефону 8-800-707-77-49. Доставка заказов осуществляется бесплатно до конечного адреса получателя.