Он также уточнил, что для удержания объема продаж многие сельхозпроизводители, предприятия пищевой промышленности и представители ритейла не торопились поднимать цены. Однако рано или поздно это приводит к полной потере рентабельности и остановке производства.
Выступая в ходе презентации ежегодного справочника по молочной отрасли РФ в Москве, генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов оценил рост себестоимости производства молока в 17%.