3M™ Petrifilm™

pf-rym_packaging-plates
Cпециальное предложение только для Вас

Eсть в наличии

Описание товара



3M™ Petrifilm™ – новое слово в микробиологическом анализе

Петрифильмы служат для подсчета микроорганизмов в составе сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, а также в пределах объектов окружающей сферы предприятий продовольственного сектора. Они представлены в виде тестовых пластин, содержащих в своем составе питательные среды, гель, растворяющийся в воде, индикаторы, которые производят окрашивание колоний микроорганизмов, а также специализированные вещества, с помощью которых определяется их химико-биологическая активность.

Применение петрифильмов имеет следующие достоинства:

  • Высокое качество питательной среды, которое подтверждают стандарты, в частности ГОСТ ISO/TS 11133-1-2014. В нем  регламентируются  методы  осуществления микробиологического контроля пищевых продуктов, кормов, используемых в животноводстве, а также технологии производства питательных сред. В стандартах даются рекомендации по обеспечению качества их подготовки в лабораториях. Для каждой партии осуществляется контроль питательной среды для исследования. В случае использования тест-пластинок необходимость в тотальном контроле отпадает, так как каждая партия обладает собственным сертификатом анализа.
  • Компактные размеры тест-пластин позволяют эффективно использовать пространство. Размер их значительно меньше размеров чашек Петри. Они могут размещаться на столе, в инкубаторах, холодильниках, контейнерах для отходов и др. Не требуются помещения для приготовления питательной среды.
  • Увеличен срок хранения: петрифильмы могут храниться до полутора лет при наличии закрытой упаковки и соответствующей температуре (до +8 градусов), после вскрытия – при комнатной температуре и не более месяца. Упаковка петрифильмов содержит 25–50 тестовых пластин: ее наполнение зависит от типа микроорганизма, подлежащего определению.

Петрифильм-ридер – счетчик колоний микроорганизмов, работающий в автоматическом режиме. С помощью ридера проводится работа с самыми известными тестовыми пластинами СС, ЕС и АС. Он обладает системой защиты данных при измерениях, архивирует цветные изображения. Подсчет биоматериала происходит за 4 секунды.

Использование петрифильмов одобряют соответствующие структуры:

  • Федеральная служба, осуществляющая надзор за защитой прав потребителей, рекомендует их органам, призванным контролировать качество и безопасность пищевого сырья и продуктов;
  • ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии – в производственном микробиологическом контроле на предприятиях, производящих молочную продукцию;
  • Рекомендовано ГОСТом Р 54354-2011 для мясной  и мясоперерабатывающей промышленности при проведении микробиологического анализа.

Микробиологический контроль с применением петрифильмов значительно упрощает исследования и сокращает трудозатраты, время на анализ и потребность в дополнительных площадях. Данные, полученные в ходе таких исследований, более достоверны.